Cupcakes de Natal!

Tem data mais linda que Natal? Quem acompanha o blog sabe que é minha data favorita do ano. É tudo tão lindo. Adoro as mesas cheias de comidas com toda a família reunida, adoro o espírito de natal onde todo mundo pensa mais no próximo, adoro fazer listinha de presentes... enfim, é muito amor!

 

Pra mim, é a época que eu mais me dedico aos cupcakes, adoro pesquisar novas decorações, comprar fitas fofas pra fazer laços lindos pras caixinhas... faço tudo com um carinho dobrado, porque acredito de verdade que quando a pessoa abrir aquela caixinha de cupcake ela vai sentir todo essa energia boa. :)

 

Após meu momento meigo, vamos as fotos. Terminei de tira-las ontem na calada da noite, mas acho que a luz ficou boa.

 

Pra quem não entendeu o "ho ho", é a risada de papai noel táááá? Hahahah! Achei que numa caixinha com dois cupcakes, por exemplo, sendo um de papai noel e outro do Ho ho ia ficar super fofo.

Agora as fotos das caixinhas!

 

Ainda tem as opções de caixinhas com 4 cupcakes tamanho padrão e a com 6 ou 12 minicupcakes.

 

Agora sérioooo... tem como não amar ganhar uma caixinha dessas? É muito amor em forma de cupcake! ;)

 

Sweet Christmas pra vocês!

Minicupcakes: Primeira Eucaristia!

Fim de ano chegou e nessa época muitas escolas celebram a primeira eucaristia dos seus alunos. Nunca tinha recebido encomenda nesse tema, mas esse mês recebi várias encomendas de eucaristia na mesma semana, acreditam? Pois é...

 

Como sempre, dei uma procurada no google imagens, peguei umas idéias, troquei figurinha com as clientes e botei a mão na massa. Vamos aos resultados!

 

 

Esse é um modelinho mais simples, e ainda sim fofo, são minicupcakes decorados com um círculo de pasta americana branca fazendo o papel de hóstia. Uma sugestão é fazer esses cupcakes com cobertura em outra cor, como brigadeiro de chocolate, por exemplo, já que a "hóstia" branca vai ter mais destaque diante do contraste das cores.

 

Já estes aqui de baixo são mais elaborados. As cores da uva foram diferentes pra destacar a diferença de sabores entre os cupcakes. No caso, os da uva verde são os de nutella e os com a uva roxinha são os de casadinho (bolo de chocolate recheado com brigadeiro e coberto com brigadeiro branco).

 

 

Foram feitos para fazer o papel de lembrancinha, por isso cada um foi embalado individualmente numa caixinha branca com tampa de acetato clássica e decorado com laço amarelo clarinho com um mini cartão de agradecimento colado (cola quente) na fita.

 

 

Por hoje é só! :)

Cupcakes: halloween!

Sabe essas datas comemorativas toscas que "roubamos" dos países alheios? Halloween é minha favorita! Hahahaha! Alguém me explica peloamordedeus por que fazemos festas de Halloween aqui no Brasil? Tudo bem se você for criança/adolescente e estiver na festinha do cursinho de inglês, totalmente aceitável. Mas se não for colega, saia dessa vida que não te pertence!

 

Como não to aqui para questionar o gosto alheio, tive que entrar na onda e fazer cupcakes temáticos do dia das bruxas. E guess what? A fofura veio e veio pra ficar! \o/

 

Antes de postar a foto, tenho que dividir com vocês o quão impressionada eu fiquei com a quantidade de fotos de cupcakes horripilantes que achei no Google nosso de cada dia. Gente! Please, por curiosidade, coloquem no google imagens "cupcakes halloween". Tem taaanta coisa legal que me deu vontade de colocar meu lado sombrio e assustador pra fora e investir em decorações com facas, poças de sangue, olhos esbugalhados, cérebros, mãos saindo da terra... muito, muito, muito amor! SQN!

 

Como a galera daqui prefere coisas mais lights, do tipo bruxinha, abóbora e gato preto, tive que conter minhas emoções e ficar no famoso "assustador fofo". Oi? Quem? Quando? Pois é... guardei no bolso meu lado dark e me contentei com decorações fofinhas e "bonitinhas".

 

 

 

O morceguinho eu fiz com a ajuda de um molde de silicone, a abóbora e o chapéu da bruxa foi na mão mesmo. Tudo muito simples, seguindo as cores básicas do halloween: laranja e preto. Uma sugestão é fazer uma cobertura colorida, tipo um brigadeiro branco simples tingido com corante em gel comestível laranja. Tipo assim! Fica bem legal! :)

 

Vou deixar o link de algumas fotos legais que achei no google pra inspirar vocês! ;) Foto, foto, foto!

 



Feliz dia das bruxas pra vocês! BOO! =P

 

 

Cupcakes: dia do médico!

Dia do Médico já passou (18 de outubro), mas rolaram uns cupcakes tão fofos que tive que compartilhar aqui com vocês!

O legal dessa decoração é que ela é super versátil, dá pra fazer a base de várias cores, dá pra colocar mais de um objeto numa mesma base, dá pra presentear enfermeiros e dá também pra usar essa decoração em formaturas da área de saúde.

 

Acho que já comentei sobre meu processo de criação aqui no blog, que na verdade não tem nada de muito novo. Assim que recebo uma encomenda de algum tema específico, vou na internet, em revistas e livros e dou uma procurada em algo que me inspire. Quando gosto muito de uma decoração, ou quando o cliente me manda uma foto e me pede pra reproduzir exatamente igual, tento não fugir muito e seguir aquilo lá. Mas confesso que gosto mesmo é de ser livre. Hahaha! Começo fazendo um, e dali mil coisas surgem... essa é a graça da coisa.

 

Essa base texturizada foi feita com um rolinho próprio. Acho que essa textura dá um charme especial e fica bem mais legal do que a base lisa tradicional. Claro que isso vai depender da quantidade de detalhes que vai está encima. Quanto maior a quantidade de detalhes e cores, mais simples tem que ser a base. É tudo uma questão de harmonia!

 

Vou tentar fazer um post sobre esses rolinhos de textura, acho que eles são tão charmosos que merecem um post só pra ele. Quem concorda?

 

Ahhhh! Vai rolar um novo passo a passo do Patati Patata, fiquem ligados! ;)

 

 

Passo a passo: minicupcakes de safari!

Pra amenizar minha longa ausência, aqui estou eu com um longo post, do jeitinho que vocês gostam, com passo a passo detalhado de pasta americana. O tema de hoje é safari (ou selva, ou zoo, ou qualquer outro que envolva animais fofos), ótimo para festinhas infantis e chás de bebê.

 

Como sempre, tentei montar as fotos de uma maneira auto explicativa, mas ao longo do post vou tentando descrever algumas etapas mais "complicadas". Vamos ao que interessa!

 

Você vai precisar de:

• estecas
• boleador
• pasta americana branca (ou já tingida)
• corantes em gel coloridos
• cortador de flor (6 pétalas arredondadas)
• cortador de coração pequeno
• pincel e água (para "colar" uma pasta americana na outra)
• um pouquinho de boa vontade e muita paciência

Pra começar, o leão:

 

Com a pasta americana laranja, corte uma flor de 6 pétalas arredondadas, que será a juba do leão. Depois corte um círculo marrom acinzentado.

 

 

Faça duas bolinhas do mesmo tamanho e boleie as pontas. agora, com a pasta laranja, faça duas bolinhas menores, achate-as e com o pincel e a água, "cole-as" na bolinha marrom, formando as orelhas. Depois, com a água, aplique as orelhas no círculo marrom.

 

Faça duas bolinhas (menores que a orelha), achate-as e coloque no centro do rosto do leão. Com uma esteca (ou um palitinho qualquer), faça 3 furinhos em cada "bochecha". Uma bolinha bem pequena forma o nariz e duas bolinhas pretas, ainda menores, serão os olhos. Leão pronto! Oba! :)

Agora, vamos ao macaco!

Com um cortador, corte um círculo marrom. Duas bolas do mesmo tamanho, com as pontas boleadas serão as orelhas. Faça 3 "tirinhas" finas e pequenas e cole-as com água (usando o pincel), formando o "cabelo" do macaquinho.

Usando pasta americana cor da pele, corte um pequeno coração, retire a ponta com uma espátula e cole na parte central do rosto do macaco.

 Faça um rolinho com a pasta americana cor da pele, achate-o e coloque abaixo do "coração cortado" (coração cortado? OMG!). Faça um triângulo gordinho com pasta preta, que será o nariz do macaco. Depois duas bolinhas para os olhos e, com uma esteca, "desenhe" a boca do macaco. Prontinho!

 

Agora, o último, o elefante!

 

Corte um círculo de pasta cinza. Faça dois corações também cinzas e corte as pontas, exatamente como o macaco.

 

 

Cole os dois pedaços de coração (OMG! É muito coração partido num post só!), nas laterais do círculo para formarem as orelhas do elefante. Depois faça 3 tirinhas (como as do macaco) para formarem uma espécie de "topete" do elefantinho. Faça uma bola simples e vá moldando uma das pontas, formando uma espécie de "cenoura", "entorte" a ponta e você terá uma tromba.

 

 

Com uma esteca faça tracinhos na troba. Faça tirinhas (mais grossas do que as do topete) brancas e bolinhas pretas. Esses serão os dente de marfim e os olhinhos do elefante, respectivamente. Aeeeee! Elefante feito!

 

E agora, toda a bicharada!

 

 

Espero que tenham curtido o passo a passo! Não acho que seja difícil de fazer mesmo pra quem não tem muita intimidade com a pasta americana. É como eu disse, com um pouquinho de boa vontade e uma dose extra de paciência, tudo dá certo. ;)

 

Lembrando que esses são minicupcakes, mas para fazer a decoração para os de tamanho padrão é só aumentar o tamanho dos cortadores e as proporções que dá certo.

 

Qualquer dúvida, deixa aí nos comentários que eu tento dar uma ajudinha! :)



Cupcakes: Piratas!

Mais uma segundona (tem dia pior gente?) de meu Deus! Sabe quando você não dorme bem do domingo pra segunda e fica com aquela sensação que isso vai comprometer seu rendimento da semana? Pois é, bom dia pra você também! Acho que deu pra perceber que "simpatia" hoje não é o meu nome, ne? Hahahahaha! Mas vamos deixar de drama neeeee?

 

Vim postar umas fotos de uns cupcakes temáticos fofos. O tema da festinha foi "piratas" pra comemorar o aniversário de um aninho. Rolou cupcakes tamanho padrão e minis, pra todos os gostos.

 

 

Fofos ne? A mesa do aniversário deve ter ficado um charme! :) Por hoje é só!

Mini Cupcakes: formaturas!

Hey peopleee! :) Ainda no clima dos mini fofos cupcakes, vim falar sobre os temáticos. O tema de hoje é formatura. Sim, aquela festa que você começa a pagar antes mesmo de saber se aquele professor pentelho vai ou não te dar uma nota alta suficiente pra você se formar! Tensooo! Mas o que interessa mesmo é que quando tudo dá certo a alegria (e o alívio de mamãe e papai) é grande! Yeyyy! \o/

 

De uns tempos pra cá tenho feito vários cupcakes para formatura, alguns pra compor a mesa outros para serem dados como lembrança aos convidados. Acho que fica bem legal, e o melhor é que você pode personalizar, colocando nas cores e no tema do curso em questão.

 

As fotos acima foram de lembracinhas para formatura de Administração de Empresas, com a cor e o símbolo do curso pra personalizar.

Já aqui em baixo estão os mini cupcakes para a formatura de enfermagem.

Esses foram também de administração, mas foram servidos na festa, ao invés de dados como lembrancinha.

 

E é isso, a depender do curso você muda a cor, e até a decoração, tipo termômetros e estetoscópios para os futuros médicos, corujas, livros e maças para a galera de pedagogia, frutas e balanças para os nutricionistas e por que não uma miniatura do código civil para os advogados? É só usar a criatividade e dá uma pesquisada no nosso BFF (best friend forever) Google, que tem mini fofo cupcake para todas as áreas e cursos. :)

Mini Cupcakes!

Aeeee! Finalmente vou mostrar a vocês meus novos queridinhos: os mini cupcakes! Gentemmm... sério... mini cupcake é amor! Eles são tãooo fofinhos e meiguinhos. Sem falar que tem sido a opção favorita de muita gente, já que alguns acham os cupcakes em tamanho padrão muito grandes, e dependendo do sabor, enjoativos.

 

Assim, eu na minha santa gula, super aguento comer um cupcake padrão, mas eu concordo que com os minis dá pra experimentar mais sabores e é a melhor opção pra criançada, já que essa galerinha quase nunca consegue comer um cupcake padrão inteiro e sempre rola um desperdício.

 

Sempre me perguntam: é mais facil fazer mini cupcake? A resposta é NÃO! Tudo que é menor, é mais delicado, exige um pouco mais de habilidade (principalmente na hora de fazer a "voltinha" da cobertura e na hora de fazer a decoração de pasta americana), sem falar que por ele ser pequeno a preocupação com os detalhes é maior. Agora, se vocês me perguntarem: é mais legal fazer mini cupcake? SIMMM! Hahaha! É muuita fofura gente, é tão pequenininho (3,5cm de diâmetro e uns 5 de altura, mais ou menos), tão bonitinho.

 

Depois que comecei a fazer os minis, tenho recebido muitooo mais encomenda desse tamanho, acho que caiu no gosto da galera. As pessoas tão preferindo os minis ao invés do tamanho padrão. E eu, super concordo.

 

Claro que ainda acho que os cupcakes regulares ainda são queridinhos, e acho que existem várias ocasiões onde eles são mais indicados do que os minis, sem falar que a decoração de pasta americana é bem mais "vistosa" nele.

 

Tenho feito muitos mini cupcakes, alguns simples e outros decorados... mas hoje vou postar só os simples, e depois volto com os de decoração personalizada. :)

 

 

É engraçado porque na foto quase nunca dá pra perceber que é mini, só se ele tiver ao lado de um cupcake do tamanho tradicional.

 

No padrão, enfeitamos bastante com granulados e confeitos em geral... mas acho que no caso do mini, menos é mais. A delicadeza dele tá extamente nisso, nas proporções, então nada de sair "lascando a mão" nos granulados, hein?! #peloamordedeus

 

A primeira foto é do mini de limão com marshmallow maçaricado, a segunda é do romeu e julieta e a tarecira é de chocolate, uns com brigadeiro preto e outros com brigadeiro branco (ahhhh, e tem uns romeu e julieta perdidos também, rs).

 

Por hoje é só! :)

A volta em grande estilo: cupcake de nutella!

Mil anos atrás, eu estava aqui postando feliz e contente... mas tem fases na nossa vida que a gente começa a questionar o caminho que a nossa vida tomou e blá blá blá... e daí que nem sempre ficamos satisfeito com as respostas desses questionamentos. O fato é que um dia voltamos a nos encontrar, e reafirmamos essas respostas ou "chutamos o balde" e mudamos todas elas.

 

Desabafos a parte, só pra dizer que to de volta! :)

 

Apesar de ter parado de escrever aqui, continuei colocando a mão na massa e fazendo nossos cupcakes tão queridos!

 

 

Esse da foto é de nutella, no casamento de bolo de chocolate com recheio de creme de nutella, cobertura de brigadeiro de nutella, decorado com lasquinhas de amêndoas. Deli, deli, deli!

Cupcake de Páscoa: passo a passo!

Disse que ia voltar e voltei! ;)

Vou te dizer que deu trabalho esse passo a passo, viu? Sou mega sem panciência pra ficar tirando foto e pra fazer um post assim tive que tirar umas 100 fotos pra selecionar as melhores e fazer a montagem. Mas sim, não to aqui pra reclamar não... só pra dizer que fiz com carinho, táááá? Hahaha!

 

Hoje em dia eu adoro trabalhar com pasta americana... acho tãoooo divertido! Juro que passo horas sentada, tingindo e modelando a pasta americana... é terapêutico! :)

 

Pra galera que não tem muita habilidade ou que ta começando agora a brincadeira, acho que esse post vai ajudar. Fiz uma montagem com o passo a passo de um modelo de decoração de mini cupcake agora para a páscoa. Semana quem vem genteeee... então bora botar a mão na massa e começar os trabalhos, né?

 

Vamos lá!

 

Parte 1: a base.

 

 Aí em cima temos 5 passos que correspondem a base para a decoração final. Super simples... uma bola de pasta americana branca (passo 1) que é "achatada" com um rolo simples (passo 2), depois ela é texturizada com um rolo texturizado a sua escolha (passo 3), cortada com um cortador redondo de diametro de 4 cm (passo 4). A foto 5 é o resultado final da base.

 

Observação: se não tiver rolo texturizado sem problemas, esse passo é dispensável. ;)

Parte 2: a cenoura.

Começamos com uma bolinha laranja (claro que bem menor que a branca da parte 1, taaaa?) (passo 1). Com o dedo indicador vá moldando uma das extremidades, para que vá "afinando" a bola (passo 2), continue afinando até que você ache que já está no formato de uma cenoura (passo 3). Com uma esteca, tipo a da foto, faça um furo no centro da extremidade circular na nossa futura cenourinha (passo 4). Resultado da parte 2: a foto 5.

 

Observação: se não tiver essa esteca, faça o furo com palito de dente, a ponta de um garfo... enfim, qualquer coisa. :P

 

Parte 3: a folhinha.

 

Com uma bola verde (cerca de 4 vezes menor que a bola laranja da parte 2) (passo 1), achate com o polegar e o indicador uma de suas pontas (passo 2). Achate levemente toda a ex-bolinha, até que fique parecida com a foto do passo 3. Com uma esteca, faça 3 cortes (passo 4), até que tenha como resultado a foto 5.

Observação: não tem esteca? Usa a ponta de uma faquinha que resolve.

Parte 4: montagem da cenourinha.

Com um pincel, molhe um pouco com água o "buraquinho" da parte laranja da ceoura (passo 1). "Encaixe" a pontinha da parte verde no furo da parte laranja (passo 2), tendo como resultado a foto 3. Com uma esteca (ou uma faca), marque risquinhos na parte da frente da cenoura (passo 4), atingindo assim a foto 5. Com o mesmo pincel, molhe o centro da base branca (lá da parte 1), conforme a posição que você deseje que a cenourinha fique (horizontal, vertical ou diagnoal) (passo 6).

 

Escolhi a diagonal e coloquei minha cenourinha em cima, conforme a foto:

E assim ficou o mini cupcake:

 

E aí, gostaram? Fácil, né? Pronto... agora corre lá e vai fazer sua decoração de pasta americana!

 

Lembrando que o ideal é fazer essa modelagem pelo menos 3 dias antes de servir o cupcake, para que ela fique durinha e resistente e não derreta em contato com a cobertura (claro que to tomando como base o tempo mega úmido de Salvador, né? mas esse tempo de "secagem" varia de cidade pra cidade, dependendo do clima, da marca da pasta americana e coisa e tal...).

 

E aí, vocês curtem esse tipo de post? Vão fazer cupcakes para a páscoa de vocês? :)